Barcelona hat sich zu einer wahren Gourmet-Destination entwickelt. Die Lage zwischen dem Mittelmeer und den Bergen, die Nähe zu Frankreich, der Einfluss anderer Regionen Spaniens sowie die Kochwelten der multikulturellen Bevölkerung inspirieren die kreativsten Köche in der Stadt und locken wiederum Köche aus der ganzen Welt an. Diese haben in Barcelona eine vielfältige und weltweit eine der angesehensten Gastronomien geschaffen.
Gourmet-Restaurants in Hotels
Viele der Restaurants, die einen Guide Michelin-Stern besitzen befinden sich in einem Hotel.
Die Vergabe eines oder bis zu drei Sternen des weltbekannten und geschätzen Gourmetführers Guide Michelin an ein Restaurant ist sicher die höchste und angesehenste Auszeichnung, die einem Restaurant zuteil werden kann. Bewertet werden neben dem Geschmack und der Kreativität der Rezepte auch das Ambiente und der Service des Restaurants.
In Barcelona sind über 20 Restaurant mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichnet, insgesamt sind es 28 Sterne. Hinzu kommen unzählige, für die der Guide Michelin eine Empfehlung ausgesprochen hat.
Mit den im Guide Michelin ausgezeichneten Lokalen sind auch immer die Namen der Chefköche verbunden, die oft über das gastronomische Fachpublikum hinaus bekannt sind.
Sie sollten frühzeitig einen Tisch reservieren, denn meist sind diese Restaurants nicht besonders groß und schon für mehrere Tage oder gar Monate ausgebucht. Preislich sollten Sie etwa 60-120 € pro Person für ein mehrgängiges Menu einkalkulieren.